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國民の食べるスピードが速いほど、國家の経済成長は速くなる？　米紙「ニューヨークタイムズ」は9日の記事で、この両者にある程度のつながりがあることを示す経済協力開発機構（OECD）の報告を紹介した。「國際金融報」が伝えた。

OECDは先週、加盟國の國民生活に関する研究報告を発表した。17カ國が調査対象となったこの報告によると、國民の食べるスピードが速いほど國民経済の成長は速く、太った人の多い國ほど経済発展が速い。

報告によると、最もゆっくり食事をするのは、一日に135分をかけるフランス。2位以下は順に、ニュージーランド、日本、イタリア、ベルギー、スペイン、ドイツで、いずれも一日100分以上を食事に費やしている。米國とカナダ、メキシコは食べるのが最も速く、食事にかける時間はいずれも75分以下。食事時間が100分に満たない國はこのほか、短い方から順に、フィンランド、ノルウェー、イギリス、オーストラリア、ポーランド、スウェーデン、韓國だった。

統(tǒng)計によると、一日の食事時間が100分に満たないこれら10カ國の経済成長率は、食事時間100分以上の7カ國よりも高い傾向にある。世界不況となった昨年、食事を短時間ですませる10カ國の実質GDPは平均1.2%のマイナス成長、食事をゆっくりと楽しむ7カ國は平均2.0%のマイナス成長だった。01年から08年までのデータを見ても、食事の速い國の平均成長率は食事の遅い國の平均成長率を上回り続けている。

地域別に見ると、この違いはさらにはっきりする。西歐では、食事時間が短い4カ國（イギリス、フィンランド、ノルウェー、スウェーデン）の過去8年間の成長率はいずれも2%以上だった。これに対し、食事時間の長い5カ國（ドイツ、フランス、イタリア、ベルギー、スペイン）では、食事時間の短い國の成長レベルに達したのはスペインだけで、その他の4カ國の平均成長率はいずれも1.5%を下回った。同様に、食事時間の短いオーストラリアの平均成長率は3.1%となり、食事時間の長いニュージーランドの2.8%を上回った。食事の速い韓國の平均成長率は3.8%で、美食にこだわる日本の0.8%を上回った。

もっとも、両者の表面的な相関関係は必然的な因果関係を示すものではない。各國の仕事文化という要素も考慮しなければならないし、サンプル數が多ければ違った結果が出たかもしれない。さらに両者に因果関係があったとしても、どちらが原因でどちらが結果かは定かではない。経済の減速ですることがないから食事に費やす時間が多くなるのか、仕事をすべき時に一杯引っかけに行く人が多いから経済が不振に陥るのか、この調査だけで判斷することはできない。

またこの調査では、肥満と経済成長の間に関連性があることもわかった。この関係はそれほど際立ってはいないものの、國民のウエストラインが長いほど経済成長率は高くなっている。肥満の最も少ない5カ國（韓國、日本、ノルウェー、イタリア、フランス）の過去8年間の平均成長率は、肥満の最も多い5カ國（米國、メキシコ、英國、オーストラリア、ニュージーランド）よりも低かった。

「人民網日本語版」2009年5月11日