最近、あるネット利用者が北京市密雲県の鼓樓餐庁のマクドナルドで、ハンバーガーバンズのパッケージが破損し、水蒸気が充満していたことを明らかにした。マクドナルドの責任者はその後、當該ロットのバンズは処分し、絶対に使用しないこと、當該店舗に対して厳正な処分を行ったことを明らかにした。ある専門家によると、ハンバーガーバンズのパッケージが破損したことにより大量の微生物が発生したとみられ、人體に深刻な被害を與える可能性もあったという。「経済參考報」が伝えた。

數日前、日系のラーメンチェーン?味千ラーメンで煮込み豚骨ラーメンの問題が起こり、続いてケンタッキーフライドチキンで豆乳の問題が発生し、それからほどなくしてマクドナルドもバンズ問題と蟲発生の問題という2つの問題を抱えることになった。こうして長らく盛名を馳せてきた歐米系の二大ファーストフードがともに問題を起こして沈み込み、消費者の信頼を失うという空前の危機に瀕している。

世界的なファーストフード大手が中國で多くの消費者に歓迎されたのは、製品そのものや企業文化の魅力だけでなく、ブランドの影響力や食品の安全性への信頼も重要な原因だと考えられる。中國の消費者の印象では、ケンタッキーやマクドナルドなどの企業は、製品の生産も企業の管理もすべて厳格な標準化されたプロセスを確立しており、こうしたプロセスによって提供する商品やサービスの質の高さが保証されてきた。