拉薩(ラサ)市投資管理局は、國內の企業が1300萬元を投資して、ハダカムギのインスタントラーメンを西蔵（チベット）で生産する計畫であることを明らかにした。ハダカムギを原料にしたインスタントラーメンが生産されるのは、チベットでも初めて。新華社が15日伝えた。
ハダカムギは、中國のチベット、青海、雲南のほか、ボリビアなど高海抜地域で生産される。特に、チベットは世界でも唯一、大規模かつ集中的にハダカムギを植えている地域であり、植付け面積が現地の農作物の60％を占め、毎年55-60萬トンのハダカムギが収穫される。
ここ數年、ハダカムギが世界の麥類の中でβグルカンが最も豊富に含まれる作物であるとわかった。βグルカンは、腸を掃除し、血糖を調節し、コレステロールを下げ、免疫力を高めるといった4つの作用があるといわれている。ハダカムギにβグルカンが豊富に含まれることがわかり、ハダカムギの付加価値は大きく高まった。そして、チベットのハダカムギの産業化は巨大な市場を前にしている。
?人民網日本語版? 2009年7月17日
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