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| szmolu.com |21. 02. 2023 |  |
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「宋元海絲宴」、中國國家博物館でお披露目
タグ： 料理
中國網日本語版 | 2023-02-21
寫真はCFPより
「中國古代飲食文化展」の第1期改修が20日、北京市で完了した。「宋元海絲宴」展示エリアのテープカットが中國國家博物館で行われた。
「宋元海絲宴」は南宋の福建泉州石獅出身の美食家である林洪が記した「山家清供」を復元のベースとし、福建省南部の名料理や海の幸?山の幸を集める。海上シルクロード、商取引、宗教などの元素を一體化させ、料理、宴席、宋?元の食器、シーン、楽曲、詩歌などを融合させる。宋?元の世界海洋商取引センターの獨特な美食文化を展示する。
「中國網日本語版（チャイナネット）」2023年2月21日
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