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| 浜農場 |
| 発信時間： 2009-09-09 | チャイナネット |
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| 浜農場の経営は米、麥、大豆、そばの生産販売及び作業受託が経営の柱となっている。大豆、そばは契約栽培が主體で、米は契約栽培の他、庭先販売が90％となっている。そのため契約業者や消費者等のニーズをキャッチし、相互交流の中で商品をいち早く開発し提供している。また地産地消の方針で、地元の消費者に対し農業サービス提供など事業を展開。 経営の特徴は、他産業経営者の資本參加と機械投資抑制?顧客からの信用を裏付ける確かな生産技術（品質改善と収量確保への努力）?顧客のニーズに的確に応える農産物づくり?安全、安心な農産物の供給。 （有）浜農場の農産物の販売額割合：25％米?15%大豆?5％麥?8％そば?５％果樹?25％その他?１４％作業受託 地産地消が目標である。 用語説明： ?作業受託 農家の依頼を受けて、水田や畑の耕耘、田植、稲刈り、麥刈りなど農作業を有料で請け負う。 ?契約栽培 農家やJA などが、食品メーカー?小売チェーン?飲食チェーンなどのために、契約に基づいた農産物を生産?販売すること。現狀では食品の原材料として農作物を使用する食品メーカーなどが中心に行っているが、小売業や飲食業でもそうした動きが増えている。 ?庭先販売 農家が農産物を市場に出荷せず、自分の庭先?生産畑?直販所で消費者に直接販売すること。 ?地産地消 地域で生産された農産物を同じ地域で消費すること。 （資料は國際農林業協働協會（JAICAF）が提供） 「チャイナネット」 2009年9月9日
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· 橫浜の農地の現狀 |