茶湯は炒ったきび粉やコウリャンの粉に熱湯を注いで作ったおカユのようなものである。甘味があり、香りもよく、こってりしている。北京っ子たちの間では前門外の聚元斎と天橋の茶湯李の茶湯は人気がある。

【護國寺小吃（軽食）店護國寺店】

ADD：西城區護國寺大街93號　 ℡ (010) 66181705

【護國寺小吃店西単店】

ADD：西四南大街109號　　℡ (010) 62252519

【護國寺小吃店阜成門店】

ADD：北京西城區阜成門內大街349　℡ (010) 66162446

【護國寺小吃店東四店】

ADD：東城區東四北大街248號　℡ (010) 64021798

【京味樓地安門店】

ADD：地安門西大街甲181號　 　℡ (010) 66176514

【京味樓地安門店】

ADD：西城區車公荘大街9號 　　℡ (010) 88395246

【九門小吃】

ADD：北京市西城區後海（什剎海）孝友胡同　 ℡ (010) 64025858

「人民中國」2008年11月25日