米國(guó)の有名なグルメ雑誌「Saveur」はこのほど、2015年グルメランキングを発表し、東京が「世界最高のグルメ都市」に選ばれた。中國(guó)の紹興市の臭豆腐は「最も不思議なグルメ」に選ばれ、雑誌は「悪臭だが純粋で、不安になると同時(shí)にとても美味しい」と評(píng)価した。

雑誌「Saveur」は、東京での食事は様々な選択があり、裕福な人からそうでない人まで誰(shuí)もが自分に合った料理を探せると評(píng)価。500ドルで食べる贅沢な壽司も、地下鉄構(gòu)內(nèi)の出店で食べる10ドルのラーメンも美味い。東京のグルメの多様性は驚くべきもので、トップクラスの日本料理だけでなく、世界一のフランス料理やイタリア料理もある。

中國(guó)の紹興の臭豆腐が受賞した理由について、雑誌「Saveur」の編集主幹 はCNNの取材に対し、「この料理はすでに多くのアジア諸國(guó)で人気があるが、すぐに思いつくという食べ物ではない」と述べた。

また、ドイツの首都ベルリンは「世界菜食の都市」にランクイン。チリの首都サンディエゴは「次に最高のグルメ都市」、オーストラリアは「2015年ワインの目的地」に選ばれた。

現(xiàn)在もっとも人気がある食べ物について、雑誌「Saveur」は「中東の味」だとした。中東料理の味は特別で、中でも「ザータル」という調(diào)味料を使うことで中東料理は不思議な味になる。また、異國(guó)風(fēng)情が溢れる中東の食器と調(diào)理方法は、ハンバーガーにフライドポテトという歐米人に新鮮さを與える。

?中國(guó)網(wǎng)日本語(yǔ)版(チャイナネット)?　2015年9月8日