?広東省潮州や汕頭（スワトウ）あたりで年越しの際に飲む縁起もののスープ。正月の一日、子どもや孫たちが朝早く新年の挨拶したときに、年配者はこのスープを一杯飲ませて、一家全員の息災を祈るのである。

「中國網日本語版（チャイナネット）」2012年1月11日