米紙「ロサンゼルス?タイムズ」はこのほど2009年十大グルメを発表、中國(guó)の麺「炒河粉（ライスヌードル炒め）」がグランプリとなった。華人から深く愛(ài)されている「生煎包（鉄板で蒸し焼きにした肉まん）」も「見(jiàn)逃せない5つのメニュー」に選ばれた。香港紙「文匯報(bào)」が伝えた。

　「ロサンゼルス?タイムズ」の「フード特集」は、過(guò)去1年間、米國(guó)で親しまれた數(shù)百種類(lèi)のグルメを紹介、2009年十大グルメを選出したほか、見(jiàn)逃せない5つのメニューも紹介した。これらのメニューが選出された理由についてコメントはなかったが、調(diào)理方法が詳細(xì)に紹介された。

　華人たちの食生活では一般的な「炒河粉」は、ニラ、エビ、豚肉とライスヌードルを一緒に炒めたメニュー。「ロサンゼルス?タイムズ」グルメコーナー専門(mén)家が2009年の最もおいしいメニューに選んだ、手軽で日常的な食べ物だ。「生煎包」も華人地區(qū)ではよく見(jiàn)られるメニューで、「見(jiàn)逃せない5つのメニュー」に選ばれた。やはりグルメとして深く愛(ài)されている「生煎包」の具には豚肉とネギが一般的だ。

　「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2010年1月14日