米國のCNNに「世界で最も気持ち悪い食べ物」のトップに選ばれた中國のピータンがこのほど、ヒルトンホテルの中國式の朝食メニューに登場した。ホテルのスタッフによると、この中國式の朝食は西洋人でなく、中國人の好みに合わせたものだという。米紙「ワールド?ジャーナル」が伝えた。寫真は陳運璞記者が撮影

米紙「ワールド?ジャーナル」の報道によると、ヒルトングループは8月16日、サンフランシスコで「世界各ヒルトンホテルの歓迎計畫」を発表した。同計畫は、中國人観光客に多種のサービスを提供するというもので、具體的には中國式の朝食、ホテル受付での中國語ができるスタッフの常駐、客室での中國語の説明、中國語テレビチャンネル、中國茶、さらには中國人の習慣に合わせたスリッパなどが含まれる。

サンフランシスコ、ニューヨーク、ハワイ、バンクーバー、ロンドン、東京、シドニーなど中國人が最も好む観光都市の計13カ國、51軒のヒルトンホテルが8月16日から、かゆ、長揚げパン、広東式點心など中國人の好みに合う朝食を提供する予定だ。

同計畫は中國人観光客を大いに引きつけると見るサンフランシスコの中國系の李孟賢市長は、「妻との中國観光で最も期待することの一つは、ホテルが提供する豊かな朝食だ。中國式の朝食の魅力で、観光客を増やすことができるだろう」と期待を示した。また、「受付に中國語ができるスタッフがいることも、中國人観光客を引きつける特徴の一つだ。サンフランシスコの空港には、中國語やスペイン語のできるスタッフが多く、現地の観光業に非常に貢獻し、観光客たちに親しみやすさを感じさせている」と話した。

「中國網日本語版（チャイナネット）」 2011年8月19日