  麒麟のケツギョ材料 新鮮なケツギョ一尾約1000グラム マツタケの薄切り50グラム 薄焼き卵50グラム 作り方 1、針のキノコをきれいに洗って、薄味のスープで味をつけ、薄焼き卵、走りのタケノコを千切りにする。 2、走りのタケノコの千切りに塩、みりん、化學(xué)調(diào)味料、白砂糖を加えて味をととのえ、いろいろな千切り?duì)瞍韦猡韦蛲毪蔚驻巳毪欷啤垽辘尾牧悉蛲毪沃肖寺瘠帷ⅳ饯欷槊螭沃肖巳毪臁ⅴ供`プをたらして出來上がりとなる。 3種の千切り 材料 薄焼き卵100グラム 走りのタケノコ100グラム 針のキノコ100グラム 作り方 1、針のキノコをきれいに洗って、薄味のスープで味がよく、薄焼き卵、走りのタケノコを千切りにする。 2、走りのタケノコの千切りに塩、みりん、化學(xué)調(diào)味料、白砂糖を加えて味をととのえ、いろいろな千切り?duì)瞍韦猡韦蛲毪蔚驻巳毪欷啤垽辘尾牧悉蛲毪沃肖寺瘠帷ⅳ饯欷槊螭沃肖巳毪臁ⅴ供`プをたらして出來上がりとなる。 「チャイナネット」2002年11月14日
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